Стейк-рубльді қалай қолдануға болады?

Гриль стейкінің дәмін жақсартудың көптеген жолдары бар, соның ішінде маринадтар мен пасталар. Бәлкім, стейк дәмін арттырудың ең оңай жолы осы шығар құрғақ руб , бұл түрлі шөптер мен дәмдеуіштердің қоспасы. Бұл мақалада сүйікті стейкке құрғақ рубльді қалай қолдануға болатындығы туралы айтылады.
Стейк таңдаңыз грильге салыңыз. Стейктің қалың кесектері жіңішке стейкке қарағанда құрғақ рубтің хош иістеріне сәйкес келеді. Егер сіз жіңішке кесімді үккіштен өткізіп жатсаңыз, неғұрлым жұмсақ рубльді таңдауыңыз керек немесе әлдеқайда күшті хош иістендіргішті жағыңыз.
Ас үй рецептерінен интернеттен немесе интернеттен табыңыз. Мыңдаған рубль рецептері бар. Сізге ұнайтын немесе сізге қызмет ететін басқа тағамдарды толықтыратын дәмділерді таңдаңыз. Руб рецептері өте кешірімді. Ингредиенттер, егер олар болмаса, оңай ауыстырылады немесе қалдырылады.
Рубаны жасаңыз. Ең дұрысы, рубль ерітінді мен пестлге қолмен қосылуы керек. Бұл шөптер мен дәмдеуіштердің эфир майларын оларды қайта өңдеусіз шығарады. Дәмдеуіш немесе кофе тартқыш де қолдануға болады. Егер өз дәмдеуіштерді ұнтақтау мүмкін болмаса, алдын-ала дайындалған жер жақсы жұмыс істейді.
Майды стейкке жағыңыз. Стерильді стейктің бір жағына жайлап шашыратыңыз, саусақтарыңызбен рубльді стейктің бүкіл бетіне уқалаңыз. Бұл процесті стейктің екінші жағында қайталаңыз.
Стейк демалсын. Стейкті пластикалық орамға мықтап орап, тоңазытқышта кем дегенде бірнеше сағат немесе 24 сағатқа дейін алыңыз. Шамамен 1,5 дюймден (3,8 см) артық кесілген стейктер, егер қаласаңыз, ұзақ демалуы мүмкін. Бұл демалу уақыты хош иістердің денеге енуіне мүмкіндік береді.
Стейкті грильде қосыңыз . Барлық грильдегідей, грильді алдын ала қыздыру керек. Гриль щеткасын қолданып, кез келген тағамның торларын алдыңғы грильден тазартыңыз. Қысқыштарды пайдаланып, қағаз сүлгіні өсімдік майына батырып, стейктердің жабысып қалмас үшін торларын сүртіңіз. Пластмассадан тазартылған стейк пен грильді олар қажетті ашықтыққа жеткенше алыңыз.
Аяқталды.
Дәмдеуіштердің сіңуін жоғарылату үшін рубльді қолданар алдында стейктерді дымқылдандыру жақсы ма, әлде оны құрғақ күйінде қалдырып, көбірек қысым беріп, демалу уақытын көбейту керек пе?
Ет негізінен дымқыл болуы керек (қаннан / мұздан), сондықтан оны майлаңыз да, гриль жасаңыз (егер дәмдеуіштер сіңірілмесе, оны түнде ауа өткізбейтін қапта қалдырыңыз). Ешқашан есіңізде болсын, стейкті сыртынан ысқылаңыз немесе ол пісіп жатқанда кебеді Сондай-ақ, егер сіз рубльді салып, оны бірден гриль жасасаңыз, онда сіз сыртқы жағынан жақсы қытырлақ қабат аласыз.
Егер сізде уақыт болмаса, демалу маңызды емес. Дәмдер етке терең енбейді, бірақ стейк дәмі әлі де күшейе түседі.
Пайдаланылмаған рубльді болашақта пайдалану үшін ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Рубельді стейкке салған кезде әрдайым контейнерден себіңіз. Ешқашан шикі етпен байланысқан саусақтарыңызды рубльге салмаңыз. Әрдайым өңделмеген етпен ластанған кез-келген рубльді тастаңыз.
l-groop.com © 2020