Нутеллаға балама қалай таңдауға болады

Дүние жүзіндегі адамдар итальяндық шоколад қосылған Nutella жаңғақтарын жақсы көреді. Бірақ бұл шоколадты және жаңғақ негізіндегі жалғыз таралмайтыны анық. Балама нұсқаны қарастырудың бірнеше себебі бар. Мысалы, басқа спрэдтердің құрамында қант мөлшері аз, сүтсіз немесе құрамында органикалық немесе тұрақты жиналған ингредиенттер болуы мүмкін.

Жақсы ингредиенттерді таңдау

Жақсы ингредиенттерді таңдау
Сау таңдау үшін төмен қант немесе қант жоқ балама таңдаңыз. Нутелла құрамында 32 граммға 21 грамм қант бар, бұл дұрыс тамақтану үшін ұсынылатын тәуліктік қанттың барлық дерлік мөлшері. [1] Қант аз немесе тіпті қант жоқ балама іздеңіз.
  • Жалаңаяқ және шоколадты орман жаңғағы мен шоколад спрейі Nutella және басқа да көптеген жетекші спрэдтерге қарағанда 20 пайызға аз қантқа ие. [2] X Зерттеу көзі
  • Нутцоның органикалық палео шоколады бар отынның құрамында 32 грамға 2 грамм қант бар. [3] X Зерттеу көзі
  • Naturalfood компаниясының Nutilight құрамында өсімдік негізді тәттілендіргіштері бар қантсыз спрэд бар. Олардың өнімдері сонымен қатар глютенсіз және холестеринсіз. [4] X Зерттеу көзі
Жақсы ингредиенттерді таңдау
Ықтимал аллергендерге жол бермеу үшін жаңғақсыз спрэдті таңдаңыз. Жаңғақсыз май нағыз Nutella алмастырғыш бола алмайтындығына қарамастан, жаңғақ аллергиясы немесе басқа диеталық шектеулері бар адамдар бұрын-соңды тәуекелсіз таныс дәмнен ләззат алғысы келеді. Опцияларға какао мен қуырылған соя қосылған «Жаңғақтарға жол бермеңіз» және «Pascha Organics» компаниясы мені соя мен жаңғақтардан тұратын шоколадты жеміс-жидектерге тарату кіреді.
Жақсы ингредиенттерді таңдау
Егер сіз вегетариандық немесе лактозаға төзбейтін болсаңыз, сүттен аулақ болыңыз. Nutella-ға арналған сүтсіз балама нұсқалар көп, соның ішінде:
  • Равмио жаңғағының таралуы,
  • Жержаңғақ майы және қара түсті шоколадты армандар, және
  • Джастинге арналған шоколадты жаңғақ майы қоспасы. [5] X Зерттеу көзі
Жақсы ингредиенттерді таңдау
Қажетсіз химиялық заттар мен консерванттардан аулақ болу үшін органикалық нұсқаларды іздеңіз. Nutella оның табиғи құрамдас ингредиенттер ретінде таралуына ықпал етеді, бірақ олар органикалық емес. Барлық ұқсас органикалық ингредиенттер тізіміне Nocciolata-ның органикалық орман жаңғағының какао мен сүтті спрейді және Nutiva органикалық орман жаңғағының таралуы кіреді. Nocciolata сонымен бірге қазір сүтсіз опцияны жасайды. [6]
Жақсы ингредиенттерді таңдау
Жоғары сапалы шоколадты көбірек хош иіс үшін қарастырыңыз. Қосылған тәттілендіргіштері бар жаппай өндірілген какао бар өнімдердің орнына, кейбір шоколад жанкүйерлері мейрамхананың Chocolateat тұздалған карамельі мен пекан шоколады және Пьер Марколинидің классикалық джемдері мен шоколадты спредтері сияқты жоғары сапалы нұсқаларға ие болды. [7]
Жақсы ингредиенттерді таңдау
Егер сіз соншалықты тәтті емес спредті қаласаңыз, нәрлі тағамды таңдаңыз. Сіз шоколадтан гөрі, жаңғақ дәмін баса көрсететін сары май қоспасын таңдағаныңыз жөн болар. Бұл жағдайда сізге Джастиннің шоколадты орман жаңғағы майы немесе жалаң аяқ және шоколадты жаңғақ және шоколад спрейі ұнауы мүмкін, екеуі де теңдеудің гайкалық жағына көбірек назар аударады. [8]

Бюджеттік және экологиялық таза өнімдерді сатып алу

Бюджеттік және экологиялық таза өнімдерді сатып алу
Жақсы мән алу үшін бағамен теңгерім сапасы. Жоғары сапалы Nutella баламалары керемет дәмді болуы мүмкін, ал кейбіреулері өте қымбат. [9] Оливье және Co. L'Extreme шоколады мен орман жаңғағының спрэді көптеген талдауларға сәйкес келеді, бірақ сіз 8,4 унциялы банкаға 20 доллардан аласыз. [10]
  • Спектрдің екінші жағында сауда жасаушылар Гершейдің таралуы сияқты өнімдерге риза болды: жаңғақ қосылған шоколад (11 унция үшін 3,49 доллар), тіпті кейбіреулері шоколадтың дәмін татып, Nutella-дан өзгеше. [11] X Зерттеу көзі
Бюджеттік және экологиялық таза өнімдерді сатып алу
Көміртегі ізін азайту үшін жергілікті өндірілген өнімдерге барыңыз. Бұл бүкіл әлемге ұнаса да, Nutella - итальяндық Fererro тамақ конгломератының өнімі. Егер сіз жергілікті фермерлер мен азық-түлік өндірушілеріне қолдау көрсеткіңіз келсе - және сіз Италияда тұрмайсыз - үйде өсірудің бірнеше нұсқаларын зерттеңіз.
  • Америка Құрама Штаттарында бұларға Равмио, жержаңғақ майы және т.б. өнімдері және Джастин жаңғағының майлары жатады. [12] X Зерттеу көзі
  • Біріккен Корольдікте Chocolateat және Waitrose қонақүйлері орналасқан, олардың екеуі де Nutella-ға ұқсас спрэдтер шығарады. [13] X зерттеу көзі
Бюджеттік және экологиялық таза өнімдерді сатып алу
Тұрақты ауылшаруашылығын қолдау үшін адал сауда-саттық ингредиенттеріне басымдық беріңіз. Әділ сауданың сертификациясы өнімнің экологиялық тұрақты жолмен шығарылуын қамтамасыз етеді, бұл фермерлер мен азық-түлік өндірушілерінің әл-ауқатын арттырады. [14] Мысалы, жалаңаяқ және шоколадтың орман жаңғағы мен шоколад спрейі адал сауда какао, қамыс қант және ваниль қосылған. [15]
Бюджеттік және экологиялық таза өнімдерді сатып алу
Денсаулық пен қоршаған ортаға байланысты пальма майынан аулақ болыңыз. Супермаркеттерде оралған барлық өнімдердің жартысына жуығы пальма майының қандай да бір түрін қамтиды, ол оны өндіретін елдерде орманның азаюымен байланысты. Тазартылған пальма майындағы жалпы ластаушы зат кейбір зерттеулерде қатерлі ісік ауруымен байланысты болды. [16]
  • 2015 жылы Nutella өндірушісі Ferrero өзінің барлық өнімдерінде пальма жемісінің тұрақты майына ауысқанын мәлімдеді, бірақ тұрақты пальма майы әлі де көптеген бәсекелестердің құрамдас бөлігі болуы мүмкін. [17] X Зерттеу көзі

Өзіңдікін жасау

Өзіңдікін жасау
Қажетті ингредиенттерді жинаңыз. Өзіңіздің «Нутелла» жасау үшін сізге 1 стакан ашытылған жаңғақ, ¾ стакан ерітілген 70% шоколад, ½ стакан қант және * ½ шай қасық кошер тұзы қажет болады. [18]
Өзіңдікін жасау
Жаңғақтарды тосттар, салқындатып, араластырыңыз. Пешті 350 ° F (177 ° C) дейін алдын ала қыздырыңыз. Жаңғақтарды бір қабатқа 8-10 минут ішінде пісірілген табаққа салыңыз. Оларға жағымды болғанша отыруға рұқсат етіңіз. Содан кейін, жаңғақтарды майдалап тураңыз немесе оларды тамақ процессорында өңдеңіз. Шоколадты, қантты және тұзды қосып, қоспасы тегіс болғанша ингредиенттерді өңдеңіз.
Өзіңдікін жасау
Сау таңдау үшін қант алмастырғыштарын қолданыңыз. Өзіңіз жасайтын рецепт бойынша үйеңкі шәрбаты, бал немесе стевия сығындысын қантқа алмастырыңыз. Жақсы ереже - қамыс қантына алмастыру үшін үйеңкі шәрбаты немесе бал мөлшерінің төрттен үшін пайдалану. [19]
  • Стевия қантқа қарағанда әлдеқайда тәтті, сондықтан қанттың аталған мөлшері ретінде ұнтақ немесе сұйық сығындының тек 1/16 мөлшерін қолданыңыз. [20] X Зерттеу көзі
Жақсы экологиялық тәжірибені қолдайтындығыңызға сенімді болу үшін RSPO (жауапты пальма майы) жапсырмасын немесе өсімдік майы бар өнімдерден жасыл пальма жапсырмасын іздеңіз.
Сау, сүтсіз және жаңғақсыз шоколадты авокадо арқылы аяздаңыз. Бір орта, піскен авокадоның етін 1 жарты кесе қантсыз какао, бір жарты стакан үйеңкі шәрбаты, 2 шай қасық ваниль сығындысы мен жомарт тұзбен араластырыңыз. Дәмін татып, қажет болса, көбірек сироп қосыңыз. [21]
l-groop.com © 2020