Оңай тұтас пиццаны қалай жасауға болады

Пиццаның барлық түрлері тұтас ұннан жасалады. Бұл ұн әлі де жерге түскен кезде барлық дәнді құрайды, бұл оны дұрыс таңдау болып табылады, өйткені құрамында барлық дәндерде кездесетін барлық ақуыздар, минералдар мен дәрумендер бар. [1] Ұнтақталған ұн пиццаның дәмін әлдеқайда хош иісті етеді, сонымен қатар ертерек толық сезінуге көмектеседі. Осы мақалада келтірілген рецепт бойынша сіз пиццаны қалаған диетаңызға келтіруге мүмкіндік беретін кез-келген қоспаны қосуға болады.

Қамыр жасау

Қамыр жасау
Пешті 220ºC / 425ºF / Газ белгісіне дейін 7 алдын ала қыздырыңыз.
Қамыр жасау
Ұн мен маргаринді араластырыңыз. Ұн мен маргаринді үлкен араластырғыш ыдысқа салыңыз. Саусақтарыңызды пайдаланып, қоспасы үгінді тәрізді болғанша араластырыңыз.
Қамыр жасау
Сүтті араластырыңыз. Шанышқыны пайдаланып, сүтті ұсақталған қоспасы қамырға айналғанша араластырыңыз.
  • Егер ол әлі де құлдырап тұрса, аздап сүт қосыңыз.
Қамыр жасау
Қамырды шарға айналдырыңыз. Қамырды жайлап қалыптастыру үшін қолыңызды қолданыңыз.
  • Егер сіз бір үлкен пиццаны алғыңыз келсе, барлық қамырды бір шарға айналдырыңыз.
  • Егер сіз кішкене бірнеше пиццаны алғыңыз келсе, қамырды кішкене шарларға бөліңіз.
Қамыр жасау
Қамырды жайыңыз. Үстел үстіне ұнды жайып, алдымен қолдарыңызбен тегістеңіз, содан кейін домалақ түйреуішпен жайыңыз. Ол қалыңдығы шамамен 1 см (⅜ «) болуы керек.

Топтамаларды қосу

Топтамаларды қосу
Қызанақ пюресін негізге жайыңыз. Пиццаның көп бөлігін жабуға тырысыңыз, шетінен қыртыс ретінде шамамен 2-3 см (1 «) қалдырыңыз.
Топтамаларды қосу
Пиццаның үстіне үгітілген ірімшікті себіңіз. Қалағаныңызша себіңіз; кейбір адамдарға үстіне көп ірімшік ұнамайды, бірақ бұл да жақсы. Егер сіз ірімшікті жақсы көретін болсаңыз, қызанақ пюресін әрең көре алу үшін жеткілікті мөлшерде ірімшік себіңіз.
Топтамаларды қосу
Сізге қалаған топтамаларды қосыңыз. Жоғарыда келтірілген ұсыныстарды қараңыз немесе қиялыңызға әсер етіп, бұрын ешқашан көрмеген жаңа комбинацияларды жасаңыз. Бұл асүйде әрқашан көңілді нәрсе болатын ең креативті бола алатын бөлік. Қажет болғанша көп немесе аз мөлшерде қоспалар салыңыз, көп мөлшерде қоспаңыз немесе пиццаны жеуге оңай болмайды.
  • Төменде тауық еті, шұжық немесе пияз сияқты ауыр тамақтарды, ал шпинат, бұрыш немесе тәтті бұтақтар сияқты жеңілірек заттарды қойыңыз.
  • Алдын ала кез-келген етті (пепперониді қоспағанда) дайындағаныңызға көз жеткізіңіз. Пеште тұрған кезде ет кесектері қызады, бірақ дұрыс пісірілмейді.

Пиццаны пісіру

Пиццаны пісіру
Қосқаныңызға риза екеніңізді тексеріп, пиццаны пешке салыңыз.
Пиццаны пісіру
Шамамен 10-15 минут пісіріңіз немесе ірімшік көпіршіп, жаңа ғана қызарғанша пісіріңіз.
Пиццаны пісіру
Үйде дайындалған пиццадан ләззат алыңыз! Өзіңізді сау, нәрлендіретін және өте жұмсақ пиццаға айналдырғаныңызды мақтан тұтыңыз.
Бұл пицца тұтас болғандықтан, ол сізге үйреншікті пицца сияқты болмауы мүмкін. Жаңа хош иіске үйрену көп уақытты қажет етпейді, және ол сізді ертерек қанағаттандыратын болады.
Сөренің орналасуы базаның қытырлылығына әсер етуі мүмкін. Жіңішке қыртыстағы пиццалар үшін, жақсырақ жақсырақ болуы мүмкін, бірақ егер сіз пиццаны алдын ала қыздырылған пиццаның тасына пісіретін болсаңыз, жеуге жарамсыз тағамдар дайын болатындығын ұмытпаңыз, сондықтан сақ болыңыз. [2] Егер пиццаның металл науасын қолдансаңыз, пиццаны (ларды) ортаңғыдан төмен тартпаға (ларға) қойыңыз, күйіп кететін пиццалардың жеуге жарамайтындығын еске түсіріңіз, сондықтан тағы да абай болыңыз.
Болашақта пайдалану үшін рецепті сақтауды ұмытпаңыз.
l-groop.com © 2020