Жеуге болатын күріш қағазын қалай жасауға болады

Сіз жеуге болатын күріш қағазын дайындайтын тағам дайындауды жоспарладыңыз ба және оны қалай жасауға болатындығы туралы ойландыңыз ба? Жеуге болатын күріш қағазын сатып алудың немесе оны басқа нәрсенің орнына алмастырудың орнына, сіз өзіңіздің дәмді жеуге болатын күріш қағазыңызды біршама дайындық пен қажырлылықпен жасай аласыз.
Күріш ұны мен тапиока ұнын бірге араластырыңыз. Ұнды үлкен ыдысқа салып, біркелкі қоспаны жасағанша ұнның түрлерін бірге араластырыңыз.
Жүгері мен тұз қосыңыз.
Баяу 1 ас қасық майды араластырып, жұқа, құймақ тәрізді қамыр жасау үшін су қосуды бастаңыз.
Кесетін тақтаны дайындаңыз. Оны жай майлаңыз және оны бір жаққа қойыңыз.
Қуыруға арналған табаны орташа оттан баяу отта қыздыруды бастаңыз. Жылудың деңгейі сіз қағазды қаншалықты тез итеретініңізге байланысты. Тығыз қақпағы бар жабысқақ табаны қолданғаныңызға көз жеткізіңіз.
Табаға 1 ас қасық май қосыңыз.
Өлшеуіш шыныаяққа май құйып, табаға салыңыз. Табаның сәл ыстық екеніне көз жеткізіп, жайлап бастаңыз, бірақ қуырғышты табаға тез құйыңыз. Табаның түбін орнатпас бұрын жеткілікті мөлшерде құйыңыз.
Қақпақты табаға салыңыз да, 30 секундтан 1 минутқа дейін буландырыңыз.
Қақпақты алып, күрек қағазының ұштарын шпательмен босатыңыз.
Табаны абайлап кесу тақтасына бұраңыз. Күріш қағазы тақтаға түсуі үшін табаның ботонын ақырын түртіңіз.
Күріш қағазын суытып алыңыз. Ол бірнеше минут суығаннан кейін, сіз күріш қағазыңызды кез-келген тағамға, мысалы, көктемгі орамаларға қолдана аласыз.
Менде күріш ұны немесе тапиока немесе жүгері ұны болмаса не істеуім керек?
Сізге бұл заттар рецепт үшін қажет болады, оларды көптеген азық-түлік дүкендерінен табуға болады.
Тапиока ұнын пайдалануым керек пе?
Ең дұрысы, иә. Тапиока ұны күріш қағазын құрғақ етеді, бірақ егер сізге оңай болса, тапиока крахмалын да қолдануға болады.
Егер менде тапиока ұн болмаса, мен не қолдануым керек?
Егер сізде тапиока ұны болмаса, бірнеше ұн алмастырғышты қолдануға болады. Жергілікті денсаулық сақтау дүкенінде олардың қандай нұсқалары бар екенін білуге ​​болады.
Тапиока ұнынан басқа алмастырғыш бар ма?
Ия, сіз оны қолдануға болатын бірнеше басқа алмастырғыштар бар. Сіз оларды денсаулық дүкенінен жергілікті азық-түлік дүкенінен таба аласыз.
Мен әдеттегі ұнды қолдана аламын ба?
Жоқ, бұл күріш ұнымен бірдей әсер етпейді. Кәдімгі ұнның құрамында глютен бар, ол қоспаны креп немесе құймақ тәрізді және қағазға азырақ созады. Егер сіз осы техниканың жұмыс істеуін қаласаңыз, күріш ұнына жабысыңыз.
Жеуге болатын күріш қағазын жасағанда күріш ұны қандай қолданылады?
Тапиока ұны тапиока крахмалы немесе тіпті касса тамырының ұны ретінде де белгілі болуы мүмкін.
Күріш ұнын қолданған кезде абай болыңыз, өйткені онымен жұмыс жасау қиын.
l-groop.com © 2020