Қияр тұздығымен қуырылған кассери ірімшігін қалай жасауға болады

Грек саганакиінің бірегей нұсқасы, ірімшік негізіндегі тәбет қуырылған ірімшік , бұл рецепт Kasseri ірімшігінің күрделі, бай хош иістерін (дәстүрлі түрде қой немесе ешкі сүтінен жасалады) салқын, сергітетін қияр тұздығымен біріктіреді. Бұл тәбеттің рецепті мүмкін кейбіреулерге қиын, бұл қадамдық нұсқаулықтармен оңай. Сіздің дәмдік бүршіктеріңіз бұл дәстүрлі тағамға талғампаз жұппен қосылғаныңыз үшін алғыс білдіреді.

Қияр тұздығын дайындау

Қияр тұздығын дайындау
Тұздыққа ингредиенттерді жинаңыз.
Қияр тұздығын дайындау
Қиярды аршып, оларды төрттен ұзын етіп кесіңіз, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз.
Қияр тұздығын дайындау
Қияр бөліктерін блендерге салып, сұйылттыңыз.
Қияр тұздығын дайындау
Қияр шырынын кішкене экрандалған електен өткізіңіз. Сіз целлюлозаны қолданасыз.
Қияр тұздығын дайындау
Қалған сұйықтықты ішіңіз, сақтаңыз немесе тастаңыз.
Қияр тұздығын дайындау
Қаймақ, қияр целлюлозасын, сарымсақ ұнтағы мен лимон шырынын бірге араластырып, аз немесе аз мөлшерде сарымсақ ұнтағы мен / немесе лимон шырынын дәміне қарай пайдаланыңыз.
Қияр тұздығын дайындау
Тұздықты жеке десертті ыдысқа салыңыз.

Ірімшік дайындау

Ірімшік дайындау
Қаптамадан ірімшікті алып, бөлме температурасына жеткенше отырыңыз. ( ).
Ірімшік дайындау
Жұмыртқаны ұрып, табаққа салыңыз. Итальян нан үгіндісін басқа табаққа салыңыз.
Ірімшік дайындау
Ірімшіктің барлық жақтарын жұмыртқа қоспасына, содан кейін ірімшікті нанның жұмсақ бөлігіне салыңыз.
Ірімшік дайындау
Ірімшікті басқа табаққа салыңыз да, ірімшіктің кебуін күтіңіз.
Ірімшік дайындау
Нан пісіру процесін қайталаңыз. Пісіру кезінде ірімшік еріп кетпеуі үшін оларды екі рет пісіру керек.
Ірімшік дайындау
Қуыруға арналған табада өсімдік майын орташа мөлшерден сәл қыздырыңыз. (Пісіру кезінде ірімшіктің жартысын алу үшін өсімдік майын қолданыңыз). Сондай-ақ а қыздырыңыз шебер (мысалы, таяз қабырғалары бар тортиллалар жасау үшін қолданылатын).
Ірімшік дайындау
Ірімшікті майға алтын қоңыр түске дейін салыңыз.
Ірімшік дайындау
Ірімшікті аударып, сол жағы алтын қоңыр болғанша пісіріңіз.
Ірімшік дайындау
Сырға ірімшік салыңыз да, қияр соусы мен багет нанынан тұрады.
Ірімшік дайындау
Ірімшіктің бір бөлігін кесу үшін шанышқыны қолданыңыз (ірімшік әлі күнге дейін), ірімшікті шанышқының ішіне нанға салыңыз да, тұздықты нанға салыңыз. Ләззат ал!
Нақты шынайы тұздық үшін қаймақты йогуртпен алмастырыңыз.
Сондай-ақ, шынайы тағам үшін тегіс нан қолдана аласыз. (Күннен кептірілген қызанақ жалбызы өте дәмді!)
Кішкентай экрандалған елек болмаса, қияр шырынын целлюлозадан бөлу үшін бүктелген 2 немесе 3 қағаз сүлгіні қолдануға болады.
Қосымша жанасу үшін қуырылған ірімшіктің үстіне аз мөлшерде бренди құйыңыз (1/4 стакан болады). Оны отқа жағып, үстіне бір лимон сығып алыңыз. «OPA!» Деп айқайлауды ұмытпаңыз.
Ірімшік қалыңдығы 3/4 «пен 1» аралығында болуы керек.
Мұны басқа ірімшіктермен де сынап көруден қорықпаңыз. Чеддер ірімшігі мен бұрыш ұнын қосатын ірімшік те осылай дайындалған кезде жақсы.
Ыстық ірімшікке қызмет ету ірімшіктің ыстық болуына көмектеседі. Сізге үстелді күйдіріп алмау үшін күйдіріп қою үшін сізге бір нәрсе керек болады.
l-groop.com © 2020