Қою үшін сарымсақ пен қызыл шарапты қалай жасауға болады

Келесіде сіз қозыға арналған кешкі ас дайындап, оған қызмет ете отырып, осы ауырлықты пайдаланып көріңіз және оның дәмді қалай қосатынын және арттыратынын көріңіз.
Сарымсақ бастарының жоғарғы жағын кесіп, теңіз тұзын себіңіз, қозыны қуыруға салған кезде етке жабысып алыңыз.
Қойды пісіргеннен кейін демалу үшін алыңыз.
Табадан екі ас қасық майдан басқа бәрін құйыңыз
Қуырылған сарымсақты табаға арналған шырындарға себіңіз де, бос терілерді алып тастаңыз
Табаққа қызыл шараптың кең стаканын құйыңыз да, барлық ұсақталған бөлшектерді қырыңыз, оны ыдысқа құйыңыз, содан кейін қалғанын алу үшін су қосыңыз, сарымсақ қызыл шарап қоспасына құйыңыз
[Қосымша] Кәстрөлде 2 ас қасық сары майды ерітіңіз, содан кейін қалың паста жасау үшін жеткілікті ұн қосыңыз. Ұнды ауырлыққа қосудың қажеті жоқ, және мұны егер сіз ауырлықты азайтуға уақытыңыз болмаса ғана қарастырған жөн. Олай жасасаңыз, пастаны орташа отта құмға ұқсап, қызарғанша пісіруіңіз керек - оны күйдірмеңіз
Қызыл шарап / сарымсақ қоспасын қайтадан қосып, пісіріңіз, қалыңдатылғанға дейін бірнеше минут қайнатыңыз да, азайтыңыз. Азайту дегеніміз, жуғыш зат қоспай, аз мөлшерде суды қайнатуға (оны қоюлатуға) кетеді. Үнемі араластырып, қатты күйіп қалмас үшін ұмытпаңыз.
Аяқталды.
Қой көкөністеріне қандай көкөністер жақсы келеді?
Классикалық қозыға арналған тағамдар тартылған көкөністермен, сірке суы қосылған салаттармен, буға пісірілген сәбізмен немесе гриль спаржаымен жақсы үйлеседі. Жеңіл вегетациялар қозының салмағын теңестіреді, ал үлкені - қырыққабат пюресі, өйткені ол ауырлықты толықтырады.
Әдетте бұл ауырлықтың құрамында бит бар - оны штаммаңыз немесе сіз қуырылған сарымсақтың барлық сүйектерінен айырыласыз
Есте сақтаңыз - бұл тағамды өртенген ауырлықпен бүлдіріп алуыңыз мүмкін болғанша тез пісіру үшін оны БОЛМАЙДЫ (жақсы емес).
Сапасыз шарапты қолданбаңыз - тек бір стақан жақсы зат!
l-groop.com © 2020