Ұнтақты сусын қоспасынан желатинді қалай жасауға болады

Jello брендінің желатині керемет, бірақ дүкендерде әрдайым таңдау жасалмайды. Екінші жағынан, Kool-Aid және басқа ұнтақты сусын қоспаларының көптеген хош иістері бар. Неліктен сусын қоспасынан желатин жасамасқа?
Сусын қоспасының хош иісін таңдаңыз. Алдын ала тәттілендірілгеніне немесе болмайтынына назар аударыңыз.
Бір стакан (250 мл) салқын суды алты стаканға (1,5 л) немесе үлкен ыдысқа немесе басқа ыдысқа салыңыз. Мен пирекс 8 стакан (2 л) өлшейтін шыныаяқты қолданамын.
Жұмсартуға мүмкіндік беретін салқындатылмаған желатиннің екі конвертін салыңыз (ескеріңіз, коммерциялық тазартылмаған желатиннің «пакеті» шамамен бір ас қасық көлемді желатинді құрайды, сондықтан бұл рецепт үшін сіз 2 ас қасықтан қолданар едіңіз).
Екі қайнатыңыз (500 мл) суды қайнатыңыз. Микротолқынды пеште төрт минут ішінде басқа пирекс өлшеуіш шыныаяқты немесе кастрюльді пайдалануға болады.
Сусын қоспасын желатин қоспасына себіңіз.
Егер сусын қоспасы салқындатылмаған болса, дәміне қарай тәттілендіргіш қосыңыз. 1/2 кесе (125 мл) спленда «диеталық алмастырғыш» ретінде қолдануды қарастырыңыз. Егер сіз қант қолдансаңыз, сізге 1/2 тостағаннан бір стаканға дейін қажет болады (125 мл-ден 250 мл-ге дейін). Есіңізде болсын, қант қанттың мөлшері тәтті болмаса, оны әрқашан қосуға болады, бірақ оны алып тастай алмайсыз.
Екі стакан (500 мл) қайнаған суды қосып, бәрі ерігенше араластырыңыз.
Бір стакан (250 мл) салқын су қосыңыз немесе төрт стаканға (1 л) жету үшін жеткілікті. Сондықтан мен үлкен өлшеуіш кесені қолданамын.
Сұйықтықтың дәмін татыңыз. Егер ол тәттілендіргішке көбірек қажет болса, енді оны қосудың уақыты келді.
Тоңазытылғанға дейін салқындатыңыз.
«Jell-O» -нің қайталанбас дәмін тамашалаңыз.
Консервіленген жемістерден сұйықтықты су мен қантқа алмастыруға бола ма?
Жоқ, ол мүмкін емес. Дәмі бірдей болмайды.
Лимон шырынын сығып алу желатин қоспасына сәл жарықтық қосады.
Кішкене партия үшін ингредиенттердің жартысын қолданыңыз.
Тоңазытқыштан бұрын қоспаны жеке ыдысқа салуға болады.
Шөлге жеміс қосуға болады. Желатин аздап (жарты сағаттан бір сағатқа дейін) басталғанша немесе сіздің барлық жемістеріңіз түбінде отырмайынша, жақсы нәтижеге қол жеткізесіз.
Табиғи жеміс дәмі үшін бір стаканға (250 мл) суық суды кез-келген жеміс шырынын салыңыз.
Дәмдерді араластырыңыз және сәйкестендіріңіз. Сусын қоспасының әр пакетінде төрт кесе (1 л) желатин шөлі болатындығын ескеріңіз, сондықтан бірнеше пакетті араластырсаңыз, үлкен топтама жасай аласыз.
Егер сіз тәттілендіргішті ұмытып кеткеніңізді байқасаңыз, желатинді микротолқынды пешке ерігенше жылытып, тәттілендіргіш қосып, қайтадан тоңазытқышта гельді қосуға болады.
Желатиніңізге жаңа ананас немесе папайя қолданбаңыз. Бұл жемістердің құрамында желатинді жылтыратпайтын ферменттер бар.
Сусын қоспасының тәттілендіргіш бар-жоқтығына көз жеткізіңіз. Егер сіз тәттілендірілген сусын қоспасына тәттілендіргіш қоссаңыз, ол алты жастан асқан кез-келген адамға жағымды болмайды.
Егер сіз тәттілендіргішті сусынсыз сусын қоспасына қоспасаңыз, оны ұнататындар аз болады.
l-groop.com © 2020