Gooey шоколады печенье қалай жасауға болады

Cookie файлдары. Барлық жастағы адамдар үшін сүйікті ем. Дүкенде сатып алынған печенье ыңғайлы болса да, жақсы жұмсақ печеньелерді табу қиын. Міне, ең қарапайым, gooey-est, chocolateaty-est печенье жасауға болатын өте оңай рецепт.

Пісіруге дайындық

Пісіруге дайындық
Кілегейлі ірімшік пен сары майды салыңыз. Олар бөлме температурасында болуы керек. Егер олар жоқ болса, олармен жұмыс істеу өте қиын болады және сіз іздеген нәтижелерге кепілдік бермейді.
Пісіруге дайындық
Пешті 350 F (180 C) дейін қыздырыңыз. Реттелмеген пісіру парағын шетке қойыңыз. Екі есе қалың алюминийден жасалған жарты парақ, шеттері домалақ, қолдануға жақсы парақ. Тазалаудың қосымша уақытын болдырмас үшін оны пергамент қағазға салыңыз.
Пісіруге дайындық
Кондитерлердің қантының 1/4 тостағанын (50 г) кішкене ыдысқа салыңыз да, оны бөлек қойыңыз. Бұл қамырдың бөлігі емес; ол печенье аяқталғаннан кейін жабынды қалыптастыру үшін қолданылады.

Қамыр жасау

Қамыр жасау
Үлкен араластырғыш ыдыста кілегейлі ірімшік пен майды араластырыңыз. Сіздің қоспаңыз жақсы және тегіс болғанша оларды бірге шайқаңыз. Сіз майдың кілегейлі ірімшікке оңай сіңбейтінін білесіз - араластыруды жалғастырыңыз.
  • Егер сіз олардың екеуінің де майлылығы төмен нұсқасын қолдансаңыз, екеуі ешқашан толықтай біріктірілмеуі мүмкін. Бұл сіздің талияңызға және денсаулығыңызға жақсырақ болса да, жоғары майлы өнімдер жақсы көрінетін нәтиже береді.
Қамыр жасау
Жұмыртқаға ұрыңыз. Жұмыртқа жақсылап араластырылған кезде 1 ас қасық (5 г) ваниль қосыңыз. Қажет болғаннан көп соқпаңыз, немесе қоспасы жұқаруы мүмкін.
Қамыр жасау
Тостағанға шоколадты торт қоспасын қосыңыз. Бүлдірмеу үшін оны баяу ұрыңыз. Сіз ешқандай кесектер болмайтын жерде істегеніңізді білесіз.
  • Егер кесектер қалып қойғандай болып көрінсе және сіз ұрып-соғуды қаламасаңыз, қасықтың артқы жағын алыңыз да, кесектерді ыдыстың қабырғасына тигізіңіз.
Қамыр жасау
Ыдысты пластикалық орамамен жауып, 2 сағатқа тоңазытыңыз. Бұл қамырды қатайтады, оны шарларға оңай айналдыруға болады. Егер сіздің ішіңіз дірілдеп тұрса, оны мұздатқышқа қою туралы ойлануыңыз мүмкін, бірақ күткендерге жақсы (жақсы) нәрсе келеді.

Cookie файлдарын қалыптастыру

Cookie файлдарын қалыптастыру
Бір ас қасық қамырды шарға ораңыз. Қамыр салқын болғандықтан, ол қолыңызға жабыспауы керек. Егер сіз аз мөлшерде печенье немесе монстр печеньесін алғыңыз келсе, көп немесе аз қамырды қолданыңыз. Ас қасық орташа печенье үшін жақсы.
  • Егер сіз мано-а-маноға қамырмен барғыңыз келмесе, қауын балері - бұл жағдайда қолдануға болатын жақсы құрал.
  • Егер сіз үлкенірек немесе кішірек печенье жасасаңыз, пештің уақытын қажетінше реттеңіз. Сіздің емделулеріңізге қарамастан, назар аударыңыз.
Cookie файлдарын қалыптастыру
Печенье шарын қантқа орап, оны орау үшін салыңыз. Қапталғаннан кейін, шамадан тыс шайқаңыз (артық ыдысқа). Егер сіз қанттың көптігі туралы алаңдасаңыз, оны барлық жағынан себіңіз. Бірақ, шынында да, қант тым көп пе? Мұндай нәрсе бар ма?
Cookie файлдарын қалыптастыру
Шарларды пісіру парағына қойып, одан әрі жасай беріңіз. Пісіру парағына қойып, олардың арасына 2 «(5 см) қалдырыңыз, сонда олар біркелкі піседі.
Cookie файлдарын қалыптастыру
Печенье 12 минут пісіріңіз. Оларды асырып алмауға тырысыңыз - сіз олардың gooey болғанын қалайсыз! Егер сіз кіші немесе үлкен куки дайындаған болсаңыз, тиісінше аз немесе көп пісіріңіз.
  • Егер сіздің пешіңіз біркелкі піспесе, парақты ортасында аударыңыз. Бұл cookie файлдарының жартысы қалғандарына қарағанда көп пісірілмейтініне кепілдік береді.
Cookie файлдарын қалыптастыру
Печенье пештен алыңыз. Печенье пісіру парағында толығымен салқындату үшін сым тартпаларына берер алдында сәл салқындағанша күтіңіз. Салқындағанша иіскеңіз, содан кейін ішіңіз!
  • Қаласаңыз, қызмет етер алдында салқындатылған печеньені кондитерлік қантпен көбірек себіңіз.
Cookie файлдарын қалыптастыру
Аяқталды.
Оларды жақсарту үшін әрқашан жаңғақтарды, шоколад чиптерін немесе тіпті ақылды қосуға болады!
Бұл печенье, сондай-ақ балмұздақ печенье сэндвичтерін жасау үшін керемет. Бір кукидің үстіне басқа кукимен сүйікті балмұздақтың бір бөлігін жайыңыз.
Пешке от қоймауға тырысыңыз! Әрқашан кастрюль ұстағыштарды немесе пеш құмыраларын қолданыңыз.

Пайдаланылған әдебиеттер

l-groop.com © 2020