Қатты сидр алма бәлішін қалай жасауға болады

Сіз алма пирогін ұнатасыз ба? Сіз сидрді ұнатасыз ба? Бұл сіз үшін керемет рецепт.

Жер қыртысын жасау

Жер қыртысын жасау
Кәдімгі қысқа пісірілген қамырды қолданыңыз. Сіз мұны қалай жасау керектігін бұрыннан білетін шығарсыз, ал егер мүмкін болмасаңыз, міне әдіс. Үлкен ыдыста жарты ас қасық тұз бен 2 1/2 кесе ұнды араластырудан бастаңыз.
Жер қыртысын жасау
Жұмсартылған, тұздалмаған майдың екі таяқшасын алып, саусақтарыңызды немесе кондитер блендерін қолдану кезінде араластыра бастаңыз. Қамыр бұршақ өлшемді бөліктерден тұратынға дейін кесуді және араластыруды жалғастырыңыз. Бес ас қасықтан бастаңыз және араластырыңыз. Қамыр жабысқанша су қосуды жалғастырыңыз. (мөлшері ұн / майдың түріне байланысты өзгеруі мүмкін).
Жер қыртысын жасау
Қамырды екіге бөліп, оларды тегіс диск пішіндеріне салыңыз (шамамен бірдей мөлшерде). Оларды ыдысқа салыңыз, артқы қағазбен жауып, тоңазытқышта кем дегенде 30 минут ұстаңыз.

Толтыруды жасау

Толтыруды жасау
Араластыру үшін 4 1/2 кесе кесілген алма, 1 ас қасық даршын, бір шымшым тұз және бір ас қасық лимон шырынын араластырыңыз. Араластырыңыз және кем дегенде 10 минут отырыңыз.
Толтыруды жасау
Ас пісіретін кастрюльге 1/4 кесе ақ қант, 1/3 кесе қоңыр қант және сидраның 3/4 кесе қосыңыз. Жиі араластырған кезде қайнатыңыз. Қант еріген соң, маринадталған алма кесектерін қосып, кем дегенде жеті минут қайнатыңыз.
Толтыруды жасау
1/4 стаканға қалған сидр, жарты шай қасық ваниль сығындысы мен үш ас қасық жүгері бұршағын қосыңыз. Мұны бөлек ыдыста жасаңыз. Паста алғанға дейін араластырыңыз. Мұны пісіру алмасына қосып, бірнеше минут қайнатыңыз.
Толтыруды жасау
Барлығы ерітіліп, толтыру сіздің жеке талғамыңызға сәйкес келеді деп есептегеннен кейін, кастрюльді оттан алыңыз да, шамамен 20 минут отырыңыз.

Бәліш жасау / пісіру

Бәліш жасау / пісіру
Тоңазытқыштан қамырыңызды алыңыз да, тегіс етіп ораңыз. Диаметрі сіздің қалауыңызға байланысты, бірақ бұл рецепт үшін 12 дюйм ұсынылады. Қамырдың жабысып қалмайтын бетіне және үстіне ұн қосыңыз.
Бәліш жасау / пісіру
Қамыр шеңберлерінің бірін дөңгелек пирог табаға салыңыз. Қалыптың айналасына мықтап орналасу үшін оны итеріп, қалыптастырыңыз. Бәлішті толтырумен толтырыңыз да, қамырдың екінші шеңберін қақпақ ретінде салыңыз.
Бәліш жасау / пісіру
Жақындату үшін бұрыштарды бүктеп, итеріңіз. Бәліштің үстіне бірнеше тесік жасаңыз (кем дегенде 3).
Бәліш жасау / пісіру
Жоғарғы жағын безендіре отырып, шығармашылыққа жетіңіз. Шанышқымен сіз шынымен керемет үлгілерді жасай аласыз, мысалы. Аяқтағаннан кейін пирогты тоңазытқышта тағы 20 минутқа қосыңыз. Бұл пешке кірген кезде құю мен қабықтың температурасы бірдей болатындығын қамтамасыз етеді.
Бәліш жасау / пісіру
Пешті 425 ° F (220 ° C) алдын ала қыздырып, пирогты 20 минут пісіріңіз. Содан кейін температураны 375 ° F (190 ° C) дейін төмендетіп, тағы 30-35 минут пісіріңіз.
Бәліш жасау / пісіру
Пирогты пештен алыңыз да, 10 минут суытыңыз.
Бәліш жасау / пісіру
Балғындарға балмұздақ немесе ағындалған қаймақ, қатты сидр және алма шырынын қосып жылытыңыз.
l-groop.com © 2020