Үйде жасалынатын орангинаны қалай жасауға болады

«Орангина» деп аталатын дәмді бөтелкеге ​​құйылған газдалған сусынды ұнатасыз ба? Сіз өз үйіңізде өз нұсқаңызды жасай аласыз, кез-келген жеміс шырынынан жеңіл, газдалған сусын жасауға арналған процесті қолдануға болады! Бұл балаларды қантты, кофеинді газдалған кола сусындарынан аластатудың пайдалы және көңілді тәсілі, бірақ бәрібір оларға ұнататын нәзік дәм береді.
Орангина құрамында 12% жеміс шырыны бар (10% апельсин, 2% әртүрлі цитрус сорттары). Сіз өзіңіздің жаратуыңызда қандай шырын қолданатындығыңызды шешуіңіз керек. Кез-келген жеміс шырыны жасайды, бірақ тұтастай алғанда шырыны (мысалы, мангоға қарағанда апельсин) сұйықтық неғұрлым «апельсин тәрізді» болады.
Сода суының сифонын алыңыз. Мұны сельцер және газдалған су деп те атайды. Сода суын ашытқы мен қанттың көмегімен ашыту арқылы жасауға болады (көрсетілгендей) Кремді сода қалай жасауға болады ), бірақ ең тиімді, тиімді және арзан әдіс - төмендегі видеода көрсетілгендей, қайта зарядталатын сифонды қолдану арқылы мәжбүрлі газдандыру. Сіз оларды Amazon, Williams-Sonoma, eBay сатушылары және басқа көздер сияқты ыдыс-аяқ дүкендерінен сатып ала аласыз. Пайдаланылған сифондарға абай болыңыз; төмендегі ескертулерді қараңыз.
Сифон үшін CO2 селтцер зарядтағышының картридждерін сатып алыңыз. Көптеген сифондарда стандартты 8 грамм СО2 картриджі қолданылады. Сіз оларды жаңа сифондар үшін бірдей көздерден немесе пошта мен желідегі сатушылардан ала аласыз. Қытайлық сода зарядтағыш картридждерінен аулақ болыңыз, өйткені олар сапасыз СО2 газын қолдану нәтижесінде газдалған суға жағымсыз дәм беретіні белгілі. [1]
Сифонды сумен толтырыңыз. Өндірушінің нұсқауларын орындаңыз. Сифондарды ең жоғары деңгейге толтыруға болмайды. Егер сіздің ағынды суыңыздың дәмі болмаса, нәтижесінде алынған сода да жақсы болмайды; жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін сүзілген немесе бөтелкедегі суды пайдаланыңыз. Қолданар алдында салқын су қолданыңыз немесе сифонды тоңазытқышта салқындатыңыз. Жылы сода жақсы дәм татпайды!
Сифонды зарядтаңыз. Өндірушінің нұсқауларын орындаңыз және артық салмаңыз (төмендегі ескертулерді қараңыз).
Шыныға аз мөлшерде шырын құйыңыз. Әдетте стақанның оннан бір бөлігі жасайды.
Қалған стаканға сода құйыңыз. Сифонның триггерін басқан кезде жұмсақ болыңыз, әйтпесе сода суы тез шығып, барлық жерге төгіліп кетеді. Енді сіз Soda Jerk болу оңай жұмыс емес екенін білесіз. Ләззат ал!
Сифонның құнын математикаға да есептеу керек. Жаңа сифон 2010 жылдың наурыз айынан бастап $ 43.99 тұрады. Жоғарыда келтірілген сандар мен салыстыруларды ескерсек, үйдегі 50-стакан сусындан кейін сіз тіпті бұзыласыз.
Сифонды зарядтау картридждерін СО2 газы бар мөлшерде сатып алуға болады. Сіз оларды интернеттен әрқайсысын $ 0,39-ға сатып ала аласыз, және бір заряды сізге шамамен бір литр сода суын береді, шамамен төрт немесе бес 8 стакан газдалған су немесе газдалған жеміс шырыны.
Газдалған сусын ішкен кезде аузыңызға «физц» эффектісі судың қысыммен көмірқышқыл газымен (СО2) араласқан кезде пайда болған өте жұмсақ көміртегі қышқылының (H2CO3) нәтижесі болып табылады. Бұл «мәжбүрлі көміртек» деп аталады. «Физзаны» алу үшін қант, кофеин немесе басқа қоспалар қажет емес! [2]
Бұл бір шыны үшін шамамен 10 цент және шырынның құнын есептейді. Егер сіз супермаркеттен 64 г картон апельсин шырынын 4,00 долларға сатып алсаңыз және бір шыны унцияны шырын үшін қолдансаңыз, 8oz стакан газдалған шырынның жалпы бағасы бір шыныға 10,625 цент болады. Он екі унция үшін қантты, кофеинді газдалған кола сусынын 1 долларға немесе одан да көпке салыңыз.
Ешқашан сифонды көп бензинмен толтырмаңыз. Көп газ қосылса, сода суы жақсармайды және егер ол шамадан тыс қысым шығаратын құрылғы болмаса және сифонның жарылуына әкелуі мүмкін және сізге және / немесе айналаңыздағыларға ауыр жарақат әкелуі мүмкін.
Егер сіз пайдаланылған сифонды сатып алсаңыз:
  • Оның құрамдас бөліктері мен тығыздағыштарының жақсы күйде екеніне көз жеткізіңіз.
  • Егер сифон металдан жасалған болса (әдетте алюминийден), коррозия немесе бөгде заттардың жиналуын іздей отырып, ішкі жарықтандырғышты кішкене жарықпен тексеріңіз. Егер сізде бар болса, сифон сатып алмаңыз.
  • Немесе, оны өте ыстық судың жартысына жуыңыз, жабыңыз және қатты шайқаңыз. Бір минутқа отырыңыз да, мазмұнын әйнек контейнерге құйыңыз. Егер сіз судан басқа нәрсені көрсеңіз, сифон сатып алмаңыз.
  • Мүмкін болса, сатып алмас бұрын оны сынап көріңіз. Егер сіз оны зарядтап, содан кейін сыбырлаған дыбыс естісеңіз, сифон сатып алмаңыз.
  • Алғаш қолданар алдында оны жұмсақ ағартқыш ерітіндімен зарарсыздандырыңыз және қолданар алдында үш-төрт рет жақсылап шайыңыз. Сіз йод негізіндегі шайғышсыз зарарсыздандырғышты қолдануға болады, мысалы, үй өсіру дүкендерінде сатылатын дәрі сияқты. Нұсқауларға сәйкес ерітіндіні араластырыңыз, сифонға құйыңыз, шайқаңыз, ағызыңыз және оны ауамен құрғатыңыз.
Ешқашан сифонға таза, сүзілген судан басқа ешнәрсе салмаңыз! Сифонның ішіндегі су мен шырынды алдын-ала араластыруға тырысу нәтижесінде саңылаулар бітеліп, контейнер ішіндегі бактериялар мен саңырауқұлақтардың көбеюіне ықпал етуі мүмкін.
l-groop.com © 2020