Үйден жасалған бидайды қалай жасауға болады

Whey-дің денсаулыққа тигізер пайдасы көп, оның ішінде ішекке «жақсы» бактериялар беру арқылы ас қорытуға көмектесетін пайдалы дақылдар бар. Whey ақуыз, дәрумендер мен минералдардың тамаша көзі болып табылады. Бұл бұлшықет тінін құрғыңыз немесе жөндегіңіз келетіндер үшін маңызды қоректік зат, сонымен қатар бұлшықет жасушаларының атрофиясының алдын алуға ықпал етеді.
Үлкен штаммды таза мақта сүлгімен ыдысқа салыңыз.
Кефирге, айранға, айранға немесе бөлек сүтке құйыңыз. Сарысу тостағанға түседі, ал сүт сұйықтары қайнатқышта қалады. Ыдыстың сарысуда тұрып қалмауы үшін тостағанның үстіне ілулі тұра алатындай мөлшерде екеніне көз жеткізіңіз. Табақпен жауып, бөлме температурасында бірнеше сағат бойы (йогурт үшін көп) сарысуы төгілгенше күтіңіз.
Сарысу тостағанға құйылады, сонда сіз жұмсақ ірімшікті шүберекке қалдырасыз. Оны тастамаңыз! Біздің көпшілігіміз «Кішкентай Мисс Муфет» питомникінің рифімен танысамыз ... оның сүзбелері мен сарысуларын жейді. Міне, ол не жеді! Ірімшікті спред ретінде қолданыңыз. Оған бірнеше дәм беру үшін сарымсақ, пияз, пияз және дәмдеуіштерді аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Сарысуды шыны ыдысқа құйып, мықтап жабыңыз. Тоңазытылған, кілегейлі ірімшік шамамен бір ай және сарысуды шамамен алты ай сақтайды.
Ірімшікте белок бар ма?
Ия, ірімшік құрамында ақуыз көп.
Бұл үй сарысуын сүтпен араластырсам болады ма?
Ия, сіз оны сүтпен араластыра аласыз.
Түпнұсқа сарысуы ақуыз ба немесе оны басқа заттармен біріктіру қажет пе?
Түпнұсқалық сарысу ақуыздың бір түрі, бірақ басқа ақуыздар әлі де қажет, өйткені сарысуда сіздің денеңізге қажет барлық аминқышқылдары жоқ.
Үйде дайындалған сарысуды жасау үшін қандай ингредиенттер керек?
Сарысуы үшін сізге көптеген ингредиенттер қажет емес. Сізге тек айран, айран, йогурт немесе бөлінген сүт қажет.
Күн сайын қанша үй сарысуы (йогурт) ішуім керек?
Күніне бір шыныаяқтан артық емес, өйткені оның құрамында май көп.
Сіз үйде дайындалған йогуртты немесе жақсы сапалы органикалық йогуртты қолдануға болады. Егер шикі сүтті қолдансаңыз, оны таза шыны ыдысқа салыңыз да, қақпақпен жабылғанға дейін бөлме температурасында 1-4 күн ұстаңыз (уақыт мөлшері сіздің асүйдің қаншалықты жылы болатынына байланысты болады). Табиғи түрде пайда болатын бактериялар оны ірімшік пен сарысуға айналдырады. Йогуртты қолданған кезде алдын-ала дайындық қажет емес.
Сарысуды әрдайым қолыңызда ұстаңыз, өйткені бұл лакто-ашытылған көкөністер мен жемістерге, дәнді дақылдарға, сусындарға арналған ашытқы үшін керемет мәдениет. Йогурттан немесе жаңа шикі сүттен сарысу жасаңыз. Егер сіз жаңа шикі сүтке қол жеткізе алсаңыз, бұл жақсы.
l-groop.com © 2020