Андхра Расамды қалай жылдам жасауға болады

Расам - негізінен Үндістанның оңтүстігінде дайындалған тағамға арналған тағам. Раасамның бірнеше сорттары бар, ол Үндістандағы ауданның немесе штаттың қай географиялық орналасуына және әртүрлі діни нанымдардың әсеріне байланысты. Растам жасалғанына қарамастан, бұл тағамның қалған бөлігін сіңіруге көмектесетін керемет дәмді тағам.

Расам ингредиенттерін араластыру

Расам ингредиенттерін араластыру
Араластыратын ыдыста тувар дал қосыңыз.
Расам ингредиенттерін араластыру
Туралған қызанақты қосыңыз.
Расам ингредиенттерін араластыру
Туралған жасыл чилиді қосыңыз.
Расам ингредиенттерін араластыру
Туралған жаңа кориандр жапырақтарын қосыңыз.
Расам ингредиенттерін араластыру
Тұз қосыңыз.
Расам ингредиенттерін араластыру
Асафоэтида қосыңыз.
Расам ингредиенттерін араластыру
Расам ұнтағын қосыңыз.
Расам ингредиенттерін араластыру
Су қосыңыз.
Барлығын мұқият араластырыңыз. Бұл растам қоспасын жасайды.

Расамды пісіру

Расамды пісіру
Растам қоспасын плитаның үстіне (газ немесе электр) салыңыз. Қайнатыңыз.
Расамды пісіру
Кішкене табада май, кептірілген қызыл чили, қыша тұқымы, урад дал (қара жасымық) және қыша тұқымын қосыңыз. Бірнеше секундтан кейін карри жапырақтарын қосыңыз.
Расамды пісіру
Қызуды сөндіріңіз. Мазмұнды қайнап жатқан розаға құйыңыз.
Расамды пісіру
Газ плитасын өшіріңіз. Лимон шырынын қосыңыз. Тағам ретінде стақанға немесе күрішке салыңыз.
Бірнеше пападаны (вафли немесе чипсы) қуырып, оларды күрішпен және розамен жеп қойыңыз.
l-groop.com © 2020