Жедел пудингті қалай жасауға болады

Сіз кез-келген уақытта пудингке құштарлығыңыз болды, бірақ нұсқауларды оқымай тұрып қорапты лақтырып тастадыңыз ба? Алаңдатпаңыз, сіз оны оларсыз жасай аласыз. Егер сізде үйде тез пудинг қоспасы болмаса, сіз өзіңізді өзіңіз жасай аласыз.

Дүкенде тез пудинг жасау

Дүкенде тез пудинг жасау
Суық сүтті араластырғыш ыдысқа құйыңыз. Егер сіз жылдам пудинг қоспасының кішкене пакетін, шамамен 3,4 унция (96 грамм) қолдансаңыз, 2 стакан (475 миллилитр) сүт қолданыңыз. Егер сіз жылдам пудинг қоспасының үлкен пакетін, шамамен 5,1 унция (144 грамм) қолдансаңыз, 3 стакан (700 миллилитр) сүт қолданыңыз.
Дүкенде тез пудинг жасау
Жылдам пудинг қоспасын жыртып, оны ыдысқа құйыңыз. Пудингтің көп бөлігі үстінде қалқып жүреді. Сүттің түсі өзгеретінін байқауыңыз мүмкін, өйткені ұнтақ ери бастайды.
Дүкенде тез пудинг жасау
Пудинг қалыңдатылғанша, екеуін де шайқаңыз, шамамен 2 минут. Сіз сондай-ақ қолмен араластырғышты немесе тамақ өңдеу процессорын қолдануға болады. Сіз жасаған уақытқа дейін қоспаның кесектері немесе кесектері болмауы керек.
Дүкенде тез пудинг жасау
Қоспаны кішкене қызмет ететін ыдыстарға құйыңыз. Егер сіз кішігірім пакетті қолдансаңыз, 4 ыдысты толтыруға жеткілікті болады. Егер сіз үлкенірек пакетті қолданатын болсаңыз, онда сізде 6 тостағанды ​​толтыру жеткілікті болады.
Дүкенде тез пудинг жасау
Пудингті тоңазытқышта 5 минут қайнатыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Егер қаласаңыз, пудингті қамырға немесе кесілген құлпынаймен безендіре аласыз.

Үйде жасалған ванильді лезде пудингтен жасау

Үйде жасалған ванильді лезде пудингтен жасау
Ыдысқа құрғақ сүт, жүгері, қант және тұзды араластырыңыз. Барлығын бір-бірімен араластыру үшін шанышқыны немесе сақалды қолдануға болады. Ваниль бұршақтарын әлі қоспаңыз; әлі де оларды дайындау керек.
Үйде жасалған ванильді лезде пудингтен жасау
Ваниль бұршақтарын ашыңыз да, тұқымдарды сүртіңіз. Ванильді бұршақты кесу тақтасына қойып, оны ұзына бойымен ашыңыз. Тұқымдарды жұлып алу үшін пышақтың ұшын қолданыңыз. Басқа бұршақ үшін де солай істеңіз.
Үйде жасалған ванильді лезде пудингтен жасау
Бәрі біркелкі болғанша тұқымдарды құрғақ ингредиенттерге араластырыңыз. Егер сіз тұқымның қандай да бір түйірін көрсеңіз, оларды бөліп алу үшін қасықты қолданыңыз. Бұл сіздің пудинг қоспасы.
Үйде жасалған ванильді лезде пудингтен жасау
Ваниль бұршақтарын кішкене кесектерге бөліп, үлкен банкеге салыңыз. Әрбір ванильді бұршақты жартысынан екі-үшке бөліңіз. Бұл бөліктерді үлкен масон құмырасына салыңыз.
Үйде жасалған ванильді лезде пудингтен жасау
Құмыраға пудинг қоспасын қосыңыз. Құмыраны мықтап жауып, біріктіру үшін шайқаңыз. Ваниль бұршағының бөліктері олардың дәмін әрі қарай қоспаға шығаруға көмектеседі.
Үйде жасалған ванильді лезде пудингтен жасау
Жылдам пудинг қоспасын салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Бірден пудинг жасағыңыз келсе, ½ стакан (96 грамм) қоспаны 2 стакан (475 миллилитр) сүтке араластырыңыз. Үнемі араластыра отырып, кәстрөлде жоғары отта пісіріңіз. Қайнай бастағанда, ыстықты қайнатыңыз. Араластырып, 3-5 минут немесе қалыңдатылғанша пісіріңіз. Ыдысқа құйыңыз да, оны 5 минутқа қойыңыз. Сіз осы ыстық немесе салқындатылған етке қызмет ете аласыз.
  • Егер ваниль бұршақтары пудингке еніп кетсе, оларды пісіргеннен кейін шанышқымен алыңыз да, оларды тастаңыз.

Үйде шоколадты тез пудингтен жасау

Үйде шоколадты тез пудингтен жасау
Барлық ингредиенттерді араластырғыш ыдысқа салыңыз. Тостағанның мөлшері үлкен болуы керек, сондықтан сіз ингредиенттерді тараптарға төгіп жібермей-ақ араластыра аласыз.
Үйде шоколадты тез пудингтен жасау
Қосымша дәм беру үшін тұқымдық ваниль бұршағының ½ мөлшерін қосыңыз. Ваниль бұршағын жартысында кесіңіз, содан кейін жартысын ашық, ұзына бойымен кесіңіз. Тұқымдарды қабықтан және пудинг қоспасынан тазарту үшін пышақтың ұшын қолданыңыз.
  • Қалған ваниль бұршақтарының жартысын банкаға салып, басқа рецепт үшін сақтаңыз.
Үйде шоколадты тез пудингтен жасау
Барлық ингредиенттер біркелкі бөлінгенше ингредиенттерді араластырыңыз. Егер сіз оған ваниль бұршағын қоссаңыз, қасықтың көмегімен тұқымның кез-келген түйірін бөліп тастаңыз.
Үйде шоколадты тез пудингтен жасау
Қоспаны үлкен масон құмырасына құйыңыз. Құмыраны мықтап жауып, барлығын қайтадан араластыру үшін шайқаңыз.
Үйде шоколадты тез пудингтен жасау
Жылдам пудинг қоспасын салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. Оны қолдануға дайын болған кезде, қоспаның ½ стакан (96 грамм) өлшеп, оны 2 стакан (475 миллилитр) сүтке араластырыңыз. Үнемі араластыра отырып, оны кәстрөлде жоғары отта пісіріңіз. Қайнай бастағанда, ыстықты қайнатыңыз да, үнемі араластыра отырып, 3-5 минут пісіріңіз. Ол қалыңдатылғаннан кейін, оны қызмет көрсететін ыдысқа құйыңыз да, қызмет етер алдында 5 минут отырыңыз. Сіз оған ыстық немесе салқындатылған түрде қызмет ете аласыз.
Бірден пудинг пісіруге болады ма?
Жоқ
Егер мен оны қате араластырсам, түйінді қалай аламын?
Араластыруды жалғастыра беріңіз және пудинг қоспасын араластыру үшін пайдаланып жатқан қасықпен немесе вискамен бөлшектеуге тырысыңыз.
Бастапқы пудинг ұнтағын жасау үшін бізге неге сүт ұнтағы қажет? Мен сүт ұнтағын тастай аламын ба?
Ия, менің ойымша, сүттің күші - бұл ешқандай мағынасыз ингредиент, ал егер болса, ол тағамның дәмін кетіреді.
Сіз консервіленген кокос сүтін немесе соя немесе бадам сияқты басқа сүт алмастырғышын қолдана аласыз ба?
Сіз көруге болады, бірақ тез пудингті қоюлататын нәрсе - сиыр сүтіндегі ақуыз. Десе де, рецепт қажет болатын сүттің жартысынан бастаңыз және қажет болған жағдайда көбірек қосыңыз. Кейбіреулер сүтті қайнатып, пудинг қосқанда көп жетістікке жетті (шамамен 3-5 минут). Есіңізде болсын, сиыр емес сүтті қолданған кезде сіздің пудингті қоюға көп уақыт кетуі мүмкін.
Мен оны қалай қалыңдаймын?
Егер сіз пудингті қалыңдатқыңыз келсе, тез арада пудинг ұнтағын немесе аз сұйықтықты қосыңыз.
Менде виск немесе электр араластырғыш жоқ. Қолды араластырған сайын кесектер пайда болады. Алдымен пудинг қоспасын, содан кейін салқын суды ерітіп, салқындату үшін бір кесе ыстық сүт қолдана аламын ба?
Мүмкін сіз виски сатып алуыңыз керек. Кесектер дұрыс араласпағандықтан пайда болады, ал виски оны жақсылап араластырудың ең жақсы әдісі болып табылады. Егер сіз виски бере алмасаңыз, оны үлкен шанышқымен соғып көріңіз.
Екі қорап жасасаңыз, тез пудингті ұзақ араластырамын ба?
Бұл шамамен бірдей уақытты талап етеді, шамамен екі минут немесе одан да көп. Бұл нақты ғылым емес екенін ұмытпаңыз, сондықтан пудинг қалыңдағанша араластыруды жалғастырыңыз.
Пісірілген пудеттің үстінде «тері» пайда болмас үшін, оны салқындатпас бұрын, әр пудеттің үстіне пластмасса орап салыңыз. [3] Қызмет көрсетер алдында пластмасса орамасын алыңыз.
Үстіне қамырдан жасалған кілегейден тұратын шоколад пудингін қосыңыз.
Ванильді пудингті мускат жаңғағы немесе кесілген құлпынай себіңіз.
Пісіру рецептерінде жылдам пудингті қолданыңыз. Ол керемет пирог немесе тортты толтыра алады.
l-groop.com © 2020