Итальяндық саңырауқұлақ сорпасын қалай жасауға болады

Саңырауқұлақтар кез келген тағамды өмірге әкелетін танымал өсімдік пицца , омлет , кәстрөлдер , немесе сорпа. Ол кез-келген тағамның «жұлдызы» болуы мүмкін, мысалы, бұл жылы саңырауқұлақ сорпасы . Итальяндық саңырауқұлақ сорпасынан кез-келген суық күнде рахаттаныңыз. 6-дан 8-ге дейін порция береді
Кептірілген порчини саңырауқұлақтарын кішкене ыдыста қайнаған сумен жабыңыз. Оны кемінде 15 минутқа қалдырыңыз. Бұл саңырауқұлақтардың нәзік және жұмсақ болуына мүмкіндік береді.
Үлкен кастрюльді маймен орташа отта салыңыз.
Пиязды мөлдір болғанға дейін шамамен 5 минут пісіріңіз.
Сарымсақ, кремини саңырауқұлақтары мен тасшөпті қосыңыз. Араластырыңыз және қосымша 8 минут пісіріңіз.
Ұн қосып, бір минут араластырыңыз. Сорпаны абайлап құйып, араластырыңыз.
Порчини саңырауқұлақтарын ағызып алыңыз, бірақ сұйықтықты сақтаңыз. Саңырауқұлақтарды жарып, оны сұйықтықпен кастрюльге салыңыз.
Қоспаны қайнатыңыз, баяу отқа салып, 10 минут қайнатыңыз.
Қамырға, марсалаға арналған шарап, тұз және бұрыш қосыңыз. Тағы 5 минут қайнатуды жалғастырыңыз.
Дереу ыдысқа салыңыз.
l-groop.com © 2020