Маршалло қабығын қалай жасауға болады

Маршмаллов қабығы - ересектер мен балаларға бірдей дәмді тағам. Ингредиенттер көп қажет емес, және оны жасау өте көп уақытты қажет етпейді. Сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес негізгі рецепт қолдана аласыз немесе оны жекелендіре аласыз. Зеңді таңбаны жасау үшін қажетті ингредиенттер мен заттарды алдын-ала дайындап, қабығын жасап, ингредиенттер араласқаннан кейін аяқтаңыз.

Маршмаллов қабығына дайындық

Маршмаллов қабығына дайындық
Жемістерді өлшеңіз. Шамшөптердің шағын пакетін ашып, өлшеуіш шыныаяққа құйыңыз. Сіз үш кесе маршалдарды өлшеуіңіз керек. Ақ миниатюрды немесе түрлі-түсті зефирді қолдансаңыз маңызды емес. [1]
  • Радуга зембілдері Пасха үшін жасалған қабығы үшін өте жақсы.
Маршмаллов қабығына дайындық
Табақты пергамент қағазымен туралаңыз. Сіз қабығын мұздатқышқа салған кезде қажет болады. Сіз 8x11 шыны ыдысты немесе жарты өлшемді печенье парағын қолдануға болады. Табақты немесе парақты пергамент қағазымен туралаңыз. [2]
  • Пергамент қағазы ингредиенттердің параққа жабысып қалмауын қамтамасыз етеді және қабықты жылжытуды жеңілдетеді.
Маршмаллов қабығына дайындық
Шоколад фишкаларын ыдысқа салыңыз. Бұл рецепт ақ шоколад чиптерін талап етеді, бірақ сіз өзіңіз қалаған шоколадтың кез-келген түрін қолдана аласыз. Егер сізде шоколад чиптері болмаса, сіз шоколадтың кесілген бөліктерін де қолдана аласыз. Шоколад фишкаларының бүкіл пакетін орташа өлшемді шыны ыдысқа салыңыз. [3]

Маршмаллов қабығын жасау

Маршмаллов қабығын жасау
Шоколадты ерітіңіз. Бұл сіз қолданатын әдіске байланысты әр түрлі болады. Тостағанды ​​алыңыз да, оны екі минутқа микротолқынды пешке салыңыз. Егер сіз ыдысты микротолқынды пешке салғыңыз келмесе, шоколадты кастрюльге салып, оны орташа отта ерітіңіз. Еріту процесіне көмектесу үшін шоколадқа бір ас қасық қысқартуды қосыңыз. [4]
  • Ақ шоколад басқа шоколад түрлеріне қарағанда ерітуге сәл ашуландырады, өйткені ол шынымен болған кезде ерімейді. Шоколадты ерігеннен гөрі ерігенше емес, ерігенше араластырыңыз.
Маршмаллов қабығын жасау
Шоколады араластырыңыз. Шоколадты балқыту үшін қандай әдісті қолдансаңыз да, оны араластыру қажет болады. Микротолқынды пеште тұрған отыз секунд сайын оны араластырыңыз. Оны микротолқынды пештен шығарып, оны үлкен ағаш қасықпен араластырыңыз да, тағы отыз секунд өткенше микротолқынды пешке ораңыз. Егер сіз оны пештің үстінен ерітіп жатсаңыз, оны еріп жатқандықтан үнемі араластырыңыз. [5]
  • Кейде шоколадты араластыру оның қалған бөлігін ерітуге көмектеседі.
Маршмаллов қабығын жасау
Жемістерді қосыңыз. Ерітілген шоколадтың тостағанына үш кесе маршолл құйыңыз. Содан кейін, шоколадтағы маршмаллдарды жабу үшін қасықты қолданыңыз. Мұны тез жасаңыз немесе жасыл шөптер ери бастайды. [6]
Маршмаллов қабығын жасау
Қоспаны параққа өткізіңіз. Ингредиенттерді табаққа немесе печенье парағына жіберіңіз, жусандар еріген кезде. Жай ғана пергамент қағазына шоколад пен зефир майын құйыңыз. Қоспаны парақтың екі жағына созу үшін резеңке қырғышты қолданыңыз. Қоспаны біркелкі етіп тегістеу үшін бірдей қырғышты қолданыңыз. [7]
  • Қоспаны баяу құйыңыз, немесе сіз байқаусызда шатасуы мүмкін.

Маршмаллов қабығын аяқтау

Маршмаллов қабығын аяқтау
Қоспаны мұздатқышқа салыңыз. Ингредиенттер құйылып, майланғаннан кейін парақты мұздатқышқа салыңыз. Мұздатқышта кез-келген жерде бес минуттан жиырма минутқа дейін болуы мүмкін. Мұздатқышты қолданған дұрыс, себебі бұл қоспаның тез суыуына мүмкіндік береді. [8]
  • Егер сіз оны тоңазытқышқа салсаңыз, қоспаны бір сағат суытыңыз.
Маршмаллов қабығын аяқтау
Табаны есептегішке салыңыз. Мұздатқыштан қоспаны алып тастағаннан кейін, оны үстелге немесе ас үй үстеліне қойыңыз. Кесу үшін қабығы бөлме температурасына жеткенше күтіңіз. Қабықтың бөлме температурасына жетуіне көп уақыт кетпеуі керек - мүмкін, бес-он минут. [9]
Маршмаллов қабығын аяқтау
Қабықты кесектерге бөліңіз. Сіз қабықты кесуге немесе кесуге болады. Оны бұзу біркелкі көріністі қалдырады. Бөлшектерді кесу сізге қабықты өз қалауыңыз бойынша қалыптастыруға мүмкіндік береді. Қабықты сүйкімді ету үшін өткір асүй пышағын пайдаланыңыз. [10]
Маршмаллов қабығын аяқтау
Қабықты ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Егер сіз бірден қабығын жеп алмасаңыз, оны ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Контейнер қабықты балқып кетуден сақтайды. Қабық кем дегенде бірнеше күн жақсы болады, бірақ оны мүмкіндігінше тезірек жеген жақсы. [11]
Сіз рецепті сіздің талғамыңызға сай өзгерте аласыз. Мысалы, сіз қабығын шашыратқышпен жауып тастай аласыз. Немесе сіз жаңғақтарды, дәнді дақылдарды немесе жемістерді қоспаның ішіне тастай аласыз.
Маршмаллов қабығы Пасха үшін және балаларға арналған туған күн кешін жасау үшін керемет.
Оларды қолданар алдында барлық ингредиенттеріңіз әлі күнге дейін жарамды екеніне көз жеткізіңіз.
l-groop.com © 2020